我校每天大（dà）約有1000名學生在校就餐，嚴格（gé）按照上級要求，實行“明廚亮灶”。學校成（chéng）立了食品安（ān）全管理工作領導小組（zǔ），校長為第一責任人，配備（bèi）“雙食品安（ān）全總監”和“雙（shuāng）食品安全員”，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”製度，實行校領導陪餐製度。食品餐（cān）飲企業實行集中定點采購，學（xué）校食堂管理規（guī）範：學校（xiào）食堂有經營許可證（zhèng）、從業人員有健康證、進貨索票索證、規範食（shí）品留樣、定期對從業人員開展食品安全知識培訓和（hé）考核。